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主料
辅料
具体步骤
1. 豆渣中加入两个鸡蛋,切碎的香菜、黄瓜,盐、胡椒粉和两勺面粉。
2. 搅拌均匀。
3. 锅内倒入适量油,烧热。用小勺挖取和好的糊糊放入油锅。
4. 用筷子翻动丸子。熟后捞出盛盘。
烹饪技巧
可以替换任何你想尝试的青菜,我有时也加入胡萝卜、芹菜、苦苣等,同样美味。
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