主料
花生仁 :250菠萝干 :50
黑芝麻 :50
白芝麻 :50
南瓜仁 :60
辅料
白糖 :适量热水 :10ml
油 :15ml
冰糖 :适量
糯米粉 :适量
具体步骤
1.糯米粉提前炒微黄,炒熟。
2.原料集合。提前把花生烤熟去皮。南瓜仁去壳,黑芝麻和白芝麻也炒熟。
3.然后把花生和南瓜仁绞碎。菠萝片切小丁。
4.炒锅加入食用油烧热后关火,我是建议不用生油,而且尽量用花生油和玉米油。锅里油多点,我又倒出来点。
5.油凉后,把原料和白糖都倒入锅里,搅拌均匀,加入三勺糯米粉,一般的勺子。再加入约10ml的热水。
6.搅拌均匀。
7.一攥就能成团即可。
提前把原料烘干,炒熟,节约时间。最后加入的热水不能太多,一点点的加,成团就行。