主料
茄子 :500蒜 :1头
辅料
葱 :适量蚝油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.主辅料: 茄子、蒜
2. 把大蒜切粒。
3. 兑制酱汁:蒜粒中加适量蚝油。
4. 加少许盐搅拌均匀,备用。
5. 把茄子洗净,一切两半。
6. 在茄子瓤上面打花刀。
7.然后把茄子摆入烤盘。
8. 均匀的抹一层备用的酱料
9. 烤箱200度,烤盘放入中下层。
10. 烤制20分钟左右,即可取出烤盘。
11. 装盘后即可上桌品味。
1、烤箱的温度,烤制的时间仅供参考。2、直接用烤肉酱也可以。