家常菜黄瓜鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡丁 ：200
黄瓜 ：150

辅料

糖 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：1勺
花椒 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：1勺

具体步骤

1.鸡丁，黄瓜一根。

2.鸡丁加入料酒，酱油，淀粉。腌制15分钟，

3.黄瓜洗干净切丁待用

4.锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下，然后捞出花椒，倒入鸡丁煸炒

5.鸡丁煸炒发白，就可以倒入黄瓜丁一起翻炒下。

6.加入盐，少许白糖，一勺清水，汤汁收开就可以了。

烹饪技巧

锅中底油，油七成热，开小火加花椒爆香一下