人的食物要讲究膳食平衡,吃惯了鸡鸭鱼肉,也需要用绿叶蔬菜清清口,这道简易的咸菜炒辣椒就是很好的一道刮油小炒,辣椒中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能够降低胆固醇、促进肠胃蠕动,对人体健康十分有益。但要注意的是辣椒刺激性大,脾虚人士不宜多食。
主料
青辣椒 :300咸菜 :50
辅料
盐 :适量油 :适量
味极鲜 :适量
1.将辣椒处理好。
2.锅中放入适量的油。
3.准备好的咸菜。
4.油热后,加入咸菜,煸炒至有香味。
5.加入辣椒。
6.加入适量的水、盐、味极鲜。
7.焖至片刻,辣椒熟了就可以了。
8.很下饭的。
1、菜的处理很关键,一定要多洗几遍,不然会发酸的。