主料
鲫鱼 ：4条辅料
盐 ：适量花椒粉 ：适量
鸡粉 ：适量
姜 ：适量
面粉 ：适量
油 ：适量
1.鱼杀好洗净去头
2.加入盐鸡粉，花椒面，姜腌二十分钟
3.腌好的鱼上面拍一层干面粉
4.锅中倒入适量的油
5.油烧至七八成热
6.下入鱼炸一下定型
7.捞出
8.鱼再热一下复炸至金黄
鱼放姜是为了去腥
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家常菜干炸鲫鱼怎么做好吃又简单
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