甜菜根汤怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

甜菜根 ：半个
土豆 ：1/3个
洋葱 ：1/4个
香菜 ：2棵

辅料

酸奶 ：2匙
蒜 ：2瓣

具体步骤

1. 准备材料。

2. 甜菜根去皮刨成丝；

3. 土豆去皮切小丁；洋葱切小丁；蒜切片；

4. 锅中加橄榄油，入洋葱、土豆、蒜片稍炒；

5. 再加入甜菜根炒匀，加入盐、胡椒粉，然后加水1碗煮约10分钟；

6. 关火后拌入香菜；晾凉后倒入搅拌机打成汁即可。

7. 盛入碗中加入酸奶，洒点儿葱花~~~~~~