翻到家里还剩了两根莴笋，莴笋又脆又嫩，炒菜凉拌都特别好吃，今天就来和大家分享一道美味的青菜香肠炒莴笋。食材都是市场上比较常见的，想吃的口味浓郁一点，香肠可以选用蒜蓉肠。本菜制作过程也比较简单，特别省时间，但是营养价值绝不缩水。
主料
青菜 ：60香肠 ：100
莴笋 ：180
辅料
油 ：适量盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
食材：香肠、青菜（已洗净）、莴笋（已去皮清洗切片）
将香肠放在案板上切成片，待用
将已洗净的青菜放在案板上切开，待用
烧锅倒油烧热，下入切好的香肠翻炒翻炒
接着，合入切好的莴笋和青菜翻炒一下
然后，加适量的清水。
翻炒至熟
最后，加适量的盐、味精。
调味炒匀，即可
