之前家乡的亲戚来我家,带来了好多海鲜和山珍,现在冰箱里塞满了鱼虾蟹,阳台上放了好些菇菌类的箱子,所以最近家里都在做海鲜煲之类的。豆腐鲜虾煲除了个头十足的虾外,还有蟹味菇,都是家乡那边自己养自己种的绿色食品,再加上滑嫩的豆腐,滋味无穷。
主料
豆腐 :1块辅料
葱 :适量盐 :适量
虾 :适量
蟹味菇 :适量
具体步骤
蟹味菇去根洗干净备用,豆腐切块,鲜虾去虾线
葱切成葱花备用
锅中放入少量油倒入葱花爆香
倒入准备好的虾翻炒
然后再倒入蟹味菇翻炒片刻
加入适量水煮
煮开后加入准备好的豆腐
炖好后加入适量盐
最后撒点葱花起锅
盛入碗中就可以享用啦