今天给大家分享一道孔雀开屏鸡，所需要的主要食材是鸡腿肉，配合菠菜摆成孔雀的形状。那么这道好看的菜肴味道怎么样呢？你们还没有做，肯定不知道，嘿嘿，我来告诉你们吧，尾部的鸡肉卷外脆内嫩，里面夹着的奶酪片和萝卜让你感觉不会腻味～
主料
去骨鸡腿肉 ：2片辅料
安家切达奶酪片 ：2片安佳黄油 ：10g
胡萝卜 ：1根
菠菜 ：100g
盐 ：少许
详细步骤：
第一步
准备好食材
第二步
在锡纸上放上鸡腿肉，撒上少许的盐，然后放上两根萝卜条
第三步
在两条胡萝卜条中放一片奶酪片
第四步
将鸡肉卷起，在外层多包上几层锡纸
第五步
将鸡肉卷放入煮开的水中煮大约15分钟左右捞出晾凉备用
第六步
用开水将菠菜焯熟
第七步
将锡纸解开，用牙签固定鸡肉卷的开口
第八步
在鸡肉卷上刷些黄油，然后放入烤箱烘烤
第九步
将烤好的鸡肉放凉切块备用
第十步
最后装盘
