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主料
辅料
具体步骤
1.青菜洗净沥水,根部要特别清洗,因为那里容易残留农药。
2.热锅、冷油、大火,将青菜入锅,翻炒。
3.出锅前加盐调味。
4.炒匀就可以装盘了。
烹饪技巧
主要就是清洗的时候要特别清洗根部。沥干水再炒,盐要出锅前放,要不出汤太多就不好吃了。
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