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主料
辅料
具体步骤
将里脊肉切丝,放入碗中,加入白胡椒粉,盐,十三香和鸡蛋清;
然后加入淀粉,拌匀上浆腌20分钟
番茄切片,青椒切丝待用,锅中烧热油,下入里脊丝划散
变色后捞出。沥油即可出锅,底油下入番茄片翻炒出酱汁
然后倒入豆芽,青椒炒匀后倒入里脊肉丝,加入盐,胡椒粉,酱油,十三香调味即可
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