小平菇炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小平菇 ：100
肉 ：100

辅料

胡萝卜 ：适量
黄瓜 ：适量
洋葱 ：适量
蒜末 ：适量
盐 ：少许
料酒 ：少许
湿淀粉 ：少许
生抽 ：少许
糖 ：少量
油 ：少许

具体步骤

1. 肉切成小片,用盐,料酒和湿淀粉腌制下

2. 小平菇用手撕成小片,入热水中灼下沥干水

3. 锅烧热,将肉片放入过下油,看肉片白了即可捞起控油

4. 冷锅入蒜末爆香,放入洋葱炒香,接着放入小平菇,胡萝卜片用中火炒

5. 加入生抽,盐,糖,最后放入肉片和黄瓜翻炒片刻,加入鸡精即可装盘.好了可以吃饭啦.