主料
玉米渣 :50普通面粉 :80
牛奶 :适量
白砂糖 :适量
椰丝蓉 :适量
辅料
黄油 :适量具体步骤
1. 玉米渣提前浸泡一晚(不泡的话相对口感硬质点,我泡了一晚做出来的饼就软质不少)
2. 将面粉过筛后与沥干的玉米渣混合,慢慢分批拌入牛奶、白砂糖和椰丝蓉,喜欢椰香浓郁点的就多调些椰丝蓉进去牛奶看情况,喜欢浓厚点饼状的就少放些,我调得面糊筹度中等
3. 平底锅加热 ,放入小块黄油,黄油融化后倒入小陀面糊,小火煎制
4. 两面煎制金黄,椰香味飘出来了就可以出锅了
5. 喜欢焦香的可以多煎会儿,配上喜欢的蛋糕,小馒头和牛奶,一顿正能量早餐就完成啦