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主料
辅料
具体步骤
1.准备好香椿,鸡蛋打入碗中,放入1:1的面粉和淀粉
2.加入适量精盐,味精,花椒粉
3.搅拌均匀,没有颗粒就好
4.用筷子夹着香椿蘸裹蛋液
5.放入五成左右的油锅中
6.翻面炸制成熟
烹饪技巧
1,选择比较嫩的香椿芽口感会更好2,花椒粉可以有选择的放入
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