主料
熟碱面 :100g辅料
生抽 :1勺白醋 :1勺
白砂糖 :1g
老抽 :1/2勺
香辣香菇酱 :1勺
芝麻油 :1勺
生姜大蒜水 :1勺
小葱 :2根
1.碱面100克、提前将生姜大蒜剁碎后用开水泡好、香辣味的香菇酱备好
2.锅中水烧开
3.熟碱面放进锅中煮15秒左右即可捞出来
4.放1克白砂糖拌匀
5.加1勺生抽、半勺老抽、1勺白醋
6.1勺生姜大蒜水拌匀
7.加1勺芝麻油
8.加1勺香菇酱
9.拌匀
10.小葱切碎
11.加进拌好的面条中再次拌匀
12.加进拌好的面条中再次拌匀
13.成品图
没有碱面也可以用普通的挂面煮熟后再拌,味道肯定也不错!