嫩玉米鸡蛋羹可以说是一份非常营养又健康的美味早餐。吃上一口鲜嫩黏糯的嫩玉米鸡蛋羹,整个一天都是心情舒畅的。嫩玉米中含有大量天然维生素E,营养丰富,鸡蛋就更不用说了,二者的结合可谓是绝配,味美质优,让人不能忘却。其做法也是很简单方便的!
主料
嫩玉米 :2个鸡蛋 :1个
辅料
橄榄油 :适量樱桃西红柿 :适量
盐 :适量
五香粉 :适量
葱 :适量
具体步骤
嫩玉米去皮洗净,西红柿青椒洗净备用
毛葱去皮洗净,干肠、鸡蛋备用
樱桃西红柿开水烫一下去皮
玉米用擦板擦碎
青椒、西红柿、干肠、毛葱切丁
擦好的玉米穗,加入鸡蛋一个搅拌均匀
加入所有的丁搅拌均匀
电饭锅底刷一层橄榄油,倒入玉米鸡蛋液,开始蒸
出锅装盘,OK!美味早餐开启