西芹胡萝卜炒鸡块是由鸡肉和胡萝卜等为主要材料，搭配生抽等配料制作而成的。制作的步骤简单，所需要的食材也比较常见。鸡肉的鲜美，胡萝卜和西芹营养价值高。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
主料
鸡肉 ：300胡萝卜 ：12根
西芹 ：150
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
具体步骤
鸡肉切成自己要的大小块然后加料酒生抽淀粉 抓匀腌半小时
胡萝卜 西芹切成小块
锅里烧热水倒入西芹及胡萝卜煮一会
锅里倒入油烧热倒入腌好的鸡肉快速炒匀
鸡肉炒至变白然后加入过完水的胡萝卜及西芹
快速炒匀炒两分钟
加入盐炒匀
加入生抽炒一会
炒好炒香好加入鸡精炒一会
炒好后装盘
鸡肉本来就好炒，炒一会就可以变色了
