主料
熟香蕉 :3个蔬菜油 :125ml
鸡蛋 :2个
黄糖 :100
中筋面粉 :225
可可粉 :3 tbsp
苏打粉 :1 tsp
辅料
糖浆樱桃 :若干1. 烤箱預熱至200°C。将玛芬纸在模具中铺好。
2. 搗碎香蕉。加入油,雞蛋和糖,用搅拌机将混合物搅匀。
3. 將麵粉,可可粉和小蘇打倒在一起,混合好。然後加入步骤2中準備好的混合物,继续搅拌均匀。
4. 将混合物填好1中的模具中,烤15-20分鐘。插入筷子,若取出干净,表明已烤好。放置一半冷卻片刻,食用。
玛芬模具填充80%满,这样面粉混合物才能发好。