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主料
辅料
具体步骤
1.虾仁洗净去腥线;
2.黄瓜洗净去皮切条;
3.虾仁过水炒一下;
4.炒锅加入适量的油,加入蒜爆香,加入虾仁翻炒;
5.加入胡萝卜、黄瓜大火翻炒3分钟;
6.加入盐、鸡精调味、勾薄芡出锅装盘;
烹饪技巧
黄瓜炒的时间要短,才能碧绿青翠。
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