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主料
辅料
具体步骤
1. 南瓜洗净去籽切块儿。备好大蒜、白芷、八角
2. 起锅热油,放入白芷,出香味后加入八角,炒出香味后加入蒜,翻炒几下后加入蚝油。
3. 翻炒片刻后,加入南瓜翻炒。
4. 片刻后加入水,水量不要没过南瓜。加入盐、鸡精、糖。
5. 翻炒均匀,加盖焖5分钟(最好过三分钟就看下南瓜的软硬,如果南瓜软了就表示熟了)。翻匀后出锅。
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