主料
猪肚 ：一个辅料
莲子 ：适量花生 ：适量
党参 ：适量
枸杞 ：适量
红枣 ：五个
生姜 ：五片稍厚
胡椒粉 ：个人口味
盐 ：适量
具体步骤
1. 准备面粉，醋，盐。先用清水冲洗猪肚，在洒上面粉搓几分钟，在用清水冲洗，然后洒上盐跟醋一起搓几分钟，用清水冲洗干净，在重复两三次即可，记住内外都要搓
2. 把莲子心去掉《不然会有苦味，用水泡着》，把红枣洗干净后切成两半，把花生洗净用水泡着，把枸杞洗干净，姜切好。。
3. 如怕猪肚会有味道，放锅里跟冷水姜《另切几块姜》一起煮致水开后十到十五分钟后在捞起。
4. 最后步骤咯，一次性放够水在电饭锅里，放下猪肚莲子花生党参红枣。。汤要煲好前几分钟放下枸杞。。最后面就放下胡椒粉，跟盐，就可以喝美味又营养的汤水了！！切记千万不能提前把盐先放下去，不然猪肚会硬邦邦的。。
猪肚要洗干净，当然我们觉得猪肚吃容易洗难，不过实行起来也不那么难的，猪肚先用清水冲洗一下，然后洒上些面粉搓一下，用清水充干净，在用盐加醋一起搓一下，用清水充干净，在重复这一步奏两三次。为了能彻底清除猪肚的味道，放在锅里用冷水煮到水开后的十分钟左右《放点姜下去一起煮》，然后捞起，用冷水冲洗干净后，就可以用电饭锅煮猪肚汤了，配料一起喝猪肚煲《水要一次性下够》，枸杞要在汤差不多煲好的时候在下，然后在下胡椒粉，最后下盐。这样美味的猪肚汤就大功告成了。各位陌生的朋友们，切记不能先把盐提前放入汤内一起煲。不然猪肚会很硬没嚼劲
