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主料
辅料
具体步骤
1.马齿苋洗净切段,蒜捣成蒜泥。
2.入锅焯水。
3.取出用清水浸泡一会后,取出挤干水分放入干净容器中。
4.加入蚝油,蒜泥。
5.加入味极鲜酱油。
6.加入醋。
7.加入盐,香油拌匀即可。
烹饪技巧
野菜焯水后最好用清水浸泡一会。
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