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主料
辅料
具体步骤
1.将干豆腐用水焯一下,切块备用,猪肉切条,备用。葱切末,备用。
2.锅内放入油,烧热后放入猪肉。翻炒至七分熟。
3.然后放入胡椒粉,酱油,爆出香味倒入干豆腐翻炒两分钟,加入适量的盐,倒入少许的水,盖盖炖一会。
4.待锅内汤汁收净,放入葱花,即可出锅。
烹饪技巧
可以根据个人口味选择是否勾芡。我这么没有勾芡。另外一定要加入少许的水,炖几分钟,这样口感好。
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