食材原本的味道怎么做好吃又简单 - 素炒菜花

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：适量

辅料

生姜 ：两三片
盐 ：一勺

具体步骤

1. 菜花摘成小朵洗净。

2. 热锅凉油，放进生姜，切丁切条切片都行。

3. 姜炒香后放进菜花，轻炒后加少许热水，菜花好熟一些，爱吃脆的就炒轻一点。

4. 出锅撒盐。

烹饪技巧

菜花要买绿色梗的比较好吃，更脆更甜一些。这次是家里剩的半个白梗菜花，先凑活儿吃了。