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主料
辅料
具体步骤
1. 虾买回来处理干净,沥干。
2. 锅中放油、葱姜,油热倒入虾翻炒。虾炒到有点干加入适量老抽、水、糖、醋,盖盖煮3分钟。
3. 开盖、水稍干加腐乳,翻炒两下出锅装盘。
烹饪技巧
比较重口味的调料可以多放点
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