主料
低筋面粉 :100辅料
黄油 :70鸡蛋 :13
糖粉 :45
1.准备好所用的食材,一定要称量准确。
2.将黄油与糖粉放入盆中,打发成羽毛状。
3.将面粉筛入打发了的黄油中,搅拌均匀。
4.将蛋液加入搅拌均匀,此步骤中蛋液加量很关键。
5.将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤出你想要的曲奇花纹。
主料
低筋面粉 :100辅料
黄油 :701.准备好所用的食材,一定要称量准确。
2.将黄油与糖粉放入盆中,打发成羽毛状。
3.将面粉筛入打发了的黄油中,搅拌均匀。
4.将蛋液加入搅拌均匀,此步骤中蛋液加量很关键。
5.将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤出你想要的曲奇花纹。