红枣、百合、银耳,和三中食材都具有美容养颜的功效。银耳又被称为“平民燕窝”,但由于其性微寒,所以一般在食用时会加入红枣、百合等滋补的食材,来冲淡银耳的寒性。特别适合体虚、体寒、贫血的人,尤其是适合月经不调、体质寒凉的女性人群。喝这样一碗甘甜的红糖百合银耳汤,感觉身体暖暖的。
主料
百合 :30银耳 :10
红枣 :50
辅料
姜 :4片红糖 :30
具体步骤
1.红糖称好备用。
2.银耳泡发后摘去根部,切成小块。
3.百合称好后加入适量温水泡软。泡半天才会泡透,我只泡了一个小时就煮了。
4.大红枣洗干净后切开或撕开。
5.生姜去皮,切四片。
6.所用材料放在锅里,倒入适量清水(没过材料两厘米)煮沸,然后改小火煮半小时。熬出枣香浓汁。
7.煮好的汤并不是透明的,因为红糖姜煮了会不清澈,但是营养丰富又滋补。