今天给大家分享一道菜,主食就是鸡蛋,不是蛋炒饭,也不是煮蛋,而是别出心裁的糖醋荷包蛋,只需要一个鸡蛋,就能拥有一道美味的下饭菜,成本低,简单易做,省时间,特别适合工作忙碌的上班族、学生党,喜欢的朋友赶紧行动起来吧。
主料
鸡蛋 :六个香葱 :五根
辅料
生抽 :两勺香醋 :两勺
蚝油 :两勺
甜辣酱 :两勺
白糖 :一勺
盐 :少许
淀粉 :一勺
食用油 :三勺
蒜瓣 :八瓣
详细步骤:
第一步
准备食材,蒜瓣和香葱切碎
第二步
在多功能锅上面刷一层油
第三步
打入鸡蛋
第四步
看见鸡蛋蛋白凝固了就翻面
第五步
煎到这样就差不多了
第六步
准备糖醋汁:两勺生抽、两勺香醋、两勺蚝油、两勺甜辣酱、一勺白糖,少许盐,少许饮用水
第七步
锅里倒入三少食用油,倒入蒜末炒香
第八步
当如鸡蛋,加入糖醋汁煮开
第九步
一勺淀粉,加入六十克饮用水
第十步
将水淀粉倒进锅里
第十一步
煮开收汁
第十二步
撒上香葱