其实对于很多人来说香酥炸鸡块的魅力都难以抗拒,老少都很喜欢吃,比如夏天都喜欢炸鸡加啤酒,这种搭配绝对是精选的套餐,但是很多人会选择去炸鸡店去吃,其实相对外面来说家中所做的比较好吃,而且又干净卫生,每次做好炸鸡之后,这个味道实在是香得让人难以抗拒。
主料
鸡脯肉 :一块辅料
鸡蛋 :一个洋葱 :20克
详细步骤:
第一步
鸡脯肉切成薄片,敲打松软
第二步
洋葱切末
第三步
鸡脯肉中加入盐、胡椒粉、鸡精、洋葱碎、淀粉、生抽、耗油、糖等,抓匀腌制两个小时
第四步
鸡脯肉裹上一层面粉
第五步
鸡蛋打散成鸡蛋液,裹到鸡脯肉里
第六步
裹上一层面包糠
第七步
锅中放油,炸鸡排双面金黄色
第八步
出锅后吸好油,切块
第九步
撒上番茄酱吃