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加盐或放在冰箱里保存。花生为豆科落花生属植物,花期为6-8月,别名落花生、长生果、地豆等,分布于亚洲、非洲以及美洲等地区,在中国分布广泛。花生的做法多样,可以用于制作烤花生米、油炸花生米、糖醋花生豆、五香花生米以及椒盐花生米等美食。
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